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盐加碘和不加碘的区别是什么?

加碘盐与不加碘盐的区别如下：

1、所含元素不同

碘盐与含不加碘盐相比，含碘含量多加了“碘酸钾（KIO3）”和“氯化钠（NaCl）”两种物质。盐含

2、碘盐的碘多少适用人群不同

由于中国大部分地区都缺碘，含碘含量而缺碘就会引起碘缺乏病，盐含所以国家强制给食用的碘盐的碘多少氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。而对于不缺碘的含碘含量地区，就可以使用不加碘盐。盐含

3、碘盐的碘多少效果不同

使用含碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，如防治甲状腺类疾病。而不加碘盐，则没有这种效果，只能用作调味品。

无碘盐好还是加碘盐好？为什么？

无碘盐就是在食盐中含有碘化物的精制食盐，这种食盐适用于不缺碘的地区人食用。含碘盐就是在食盐中加碘化物的精制食盐，相比之下还是含碘盐比无碘盐好一些，因为依据国家规定，在超市里无碘盐是不允许销售的。还有一种原因，如果是甲状腺切除后，一般会发生甲减，所以必须选择普通的加碘盐，补充碘。另外，碘存在于自然界中，可以通过饮水，粮食，蔬菜和周围的环境中摄取。

碘盐指的是含有碘酸钾的氯化钠食盐，由于中国的内陆大部分地区可能都存在这种缺碘的状况，而缺碘就容易导致碘缺乏病，因此国家强制给食盐中加入少量的含碘盐。如果是缺乏碘，容易发生碘缺乏症的疾病。碘在生命生活中非常重要，首先，碘可以促进能量的代谢，促进物质的分解代谢，促进产生能量，维持基本的生命活动。其次，碘对于维持垂体的生理功能也非常重要。另外，碘可以促进发育，特别是对于儿童来讲，其对于儿童的生长发育非常重要。

此外，碘可以促进大脑的发育。因此如果缺碘，在儿童时期就容易得呆小症，这个就是碘的功效，在食盐中加入的碘就是用于预防碘缺乏症。但是现在也有一个问题，因为世卫组织推荐的每天每人的盐的摄入量是6g，但是中国国民普遍的食盐量大于6g，这就容易发生碘的过量，如果碘摄入过量其实危害也很大，因此这个时候就要同时配合不含碘的食盐来食用，这样既防止缺碘，也防止碘摄入过量所带来的危害。

无碘盐仅对甲亢患者和桥本氏病患者的病情控制有益处，对于居住于高碘地区或海带紫菜等富碘食物摄入比较多的人以及碘盐摄入每天超过6克时，可以食用无碘盐，其他人群碘盐对健康更有利。碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，但人体自身不能合成碘，只能从自然界摄取，我国大部分地区属于缺碘地区，食盐补碘是补充碘营养，预防碘缺乏病最安全简便有效的手段。

加碘食盐

很多人认为食盐加碘不好，从而选择没有加碘的盐，但其实人还是要适量的吃些碘，如果摄入的碘不够的话，很容易导致甲状腺等疾病，当然摄入太多加碘的盐也是不行的，接下来我们来了解下加碘食盐吧。

加碘食盐中的碘是指

目前的食盐基本上都是加碘的，当然加碘并不是对我们不好，那么加碘食盐中的碘是指是什么呢？

加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关。碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

食盐补碘也是全球通行的做法。西欧一些国家使用的盐碘含量为10～20毫克/千克，美洲大多数国家为50～100毫克/千克，英国是25毫克/千克。美国除碘盐外，还通过在牛奶中加碘来提高碘摄入量。澳大利亚则在面包中加碘。

加碘食盐和不加碘食盐的区别

虽然生活中大部分都是加碘盐，但也有不加碘的盐，那么加碘食盐和不加碘食盐的区别是什么呢？

一般加碘盐中的碘已经可以补充食物中缺少的碘元素了，平时可以偶尔再吃一点紫菜、海带、海苔之类的就可以了。但是也有些人，得了甲亢，就不能吃加碘盐，就需要到药店或者超市买特定的无碘盐。

碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。由于年龄和生理上的差别，4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克，成年人平均每天需150微克，孕妇和乳母每天则需要200微克左右。但我国大部分地区少碘，因此，持续摄入加碘盐可益智、健身、防病。预防碘缺乏病最简便、经济、有效、安全的方法就是使用合格加碘食盐。

如何鉴别食盐是否加碘

食盐可以说的上是生活的刚需，炒菜基本都是需要放盐的，那么如何鉴别食盐是否加碘呢？

含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3)，除此之外，一般不含有其他氧化性物质。所以可以通过试管检验，在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2， I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。还有加了淀粉变蓝就说明有碘，最方便就拿块土豆沾一点，变蓝就说明食盐中是含有碘的。

通常精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。没有加碘盐包装所印“加碘”或“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。

加碘食盐吃多了会怎样

目前的食盐基本上都是加碘的，因为适量的碘对身体是有好处的，可是加碘食盐吃多了会怎样呢？

美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外，尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道，这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。

而且许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。

碘盐是什么盐

碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）和氯化钠（NaCl）的盐。

世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。

碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，会影响身体健康，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

加碘盐与不加碘盐有什么区别？

没有区别。

名字不一样而已。

碘是人体不可缺少的微量元素。

在体内起非常重要的代谢作用，人体不能没有碘。

食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。

元素周期表53号元素碘，在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。

主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克（20~50毫克），国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。

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